…und noch viel mehr

Knospen 2-5 pro Tag -da steckt ja die ganze Kraft des Baumes drin, Blätter am besten junge, zarte und gut auf die eigene Intuition achten bei der Menge und mit anderen Kräutern mischen.

• Deckblatt   Eiche ,Ulme, Blättersalat, Kuchen mit Blättermehl
• Januar  Weide und Hasel,Blättermehl
• Februar  Wildkirsche, Kirsche, Kornelkirsche
• März  Birke  – mit Regenbogen
• April  Buche und Hainbuche , Hirschkäfer
• Mai  Schlehe und wilde Pflaume ,Pflaumenklöße mit Holundersosse
• Juni  Linde ,getrocknete Blüten, Lindenblütensirup, Holzschnitzerei, Kommunikation mit den Bäumen
• Juli  Weissdorn, Tee und Oxymel
• August  Apfel, geschmorte Aepfel, Apfelkuchen
• September  Birne und Felsenbirne , segnen der Pflanzen
• Oktober  Ahorn ,im Hintergrund die Teufelsmauer in Neinstedt
• November  Walnuss,den Garten zum Klingen bringen, Magenbitter, sortieren macht Spass 🙂
• Dezember  Douglasie ,Douglasienhonig, Fichtenwipfelwürstchen